Appleton Estate Rum Distillery chiude per rinnovo

La J. Wray and Nephew Limited, del gruppo Campari, proprietaria della distilleria Appleton Estate in Nassau Valley, ha deciso di stanziare circa un miliardo di dollari per il rinnovo del famoso Appleton Rum Tour, in Jamaica, dove noi di Isla de Rum siamo stati l’ultima volta nel 2015 (vedi qui il report di viaggio). Nei progetti c’è anche la costruzione di un piccolo hotel, anche se questo probabilmente verrà pronto tra qualche anno, che in effetti sarebbe molto comodo, dato [...]

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St. Nicholas Abbey Rum Distillery – Barbados

Giovedì 27 Febbraio 2016, Dover Beach, Barbados. Comincia il Rum Travel 2016 di Isla de Rum. Barbados con i suoi 430 km quadrati di superficie è una piccola isola ad est dell’arco caraibico, ed a differenza di molte di queste non è di origine vulcanica, il che rende le sue spiagge incredibilmente bianche. Lasciata per anni non colonizzata a causa dell’assenza di ricchezze minerarie, nonostante sia spagnoli che portoghesi vi abbiano approdato fu conquistata solo nel 1624 ad opera degli inglesi, [...]

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A.O.C. MARTINIQUE RHUM AGRICOLE – Disciplinare e distillerie

Martinica significa, per gli appassionati, Rhum Agricole A.O.C., per cui prima di leggere della visita alle distillerie è meglio fare un tuffo nel disciplinare dell’Appellation d’Origine Controllee Rhum Agricole Martinique per capire meglio di cosa stiamo parlando. Nell’articolo che segue troverete un pò di storia della Martinica, alcune nozioni riguardanti il disciplinare ed infine una guida alle distillerie ancora in attività sull’isola con relativi approfondimenti. STORIA La Martinica fu scoperta da Cristoforo Colombo nel 1502, durante il suo quarto viaggio, ma restò [...]

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Nine Leaves, il rum giapponese sbarca in Italia

Dopo il whisky giapponese, in occasione di ShowRUM 2015 , ecco arrivare in Italia anche il rum! Nata dall’intraprendenza di Yoshiharu Takeuchi nel 2013, la NINE LEAVES fa dell’artigianalità la sua arma migliore ed aspira a portare anche nel mondo del rum la vera essenza del Giappone. La distilleria sorge in una cornice montuosa ricca di vegetazione nei pressi del lago Biwa, una importante sorgente d’acqua nel cuore della prefettura di Shiga, non distante da Kyoto, mentre lo zucchero Muscovado viene [...]

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Microdistillerie di Key West, FL.

Il nostro viaggio alla ricerca di nuovi rum ha spinto la nostra curiosità nelle Keys, alla ricerca di microdistillerie americane. Le Keys sono un arcipelago naturale a sud della Florida che divide il Golfo del Messico dall’Oceano Atlantico, formatesi nel corso del tempo grazie sia alla vegetazione (magrovie rosse) attorno alle quali via via si sono depositati i sedimenti delle correnti, sia ai coralli.  Percorrere in macchina la U.S.1 sull’oceano è un’esperienza che va fatta almeno una volta nella vita. [...]

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Clairin, lo spirito di Haiti

3 Novembre 2014,  il volo da New York atterra a Port-au-Prince, Haiti. Tutto quello che si può immaginare sulle terre del rum, qui diventa realtà. Una sola strada conduce dall’Aeroporto all’hotel, l’asfalto è arrivato da poco, anche se comincia a lasciare il suo segno. La Capitale risente degli influssi della cultura occidentale, ormai approdata prepotentemente sull’isola, ma lo spirito libero e la dignità di questo popolo si respirano nell’aria, assieme all’attaccamento per le proprie tradizioni. Il motivo del mio viaggio [...]

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REPORT… ShowRUM 2013, prima edizione dell’Italian Rum Festival

E’ calato il sipario sull’esordio nel panorama internazionale del più grande evento sul rum mai realizzato in Italia. ShowRUM, il festival italiano sul rum, ha confermato il forte interesse che il nostro Paese nutre nei confronti di questo meraviglioso distillato. Oltre 1400 partecipanti alla prima edizione, con visibilità e ridondanza stampa globale, sono i numeri che posizionano ShowRUM ai vertici del panorama internazionale per affluenza e visibilità già dala prima edizione e che confermano la crescita esponenziale della qualità dei prodotti [...]

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Bayou Rum sarà il rum della Louisiana Spirits

La Louisiana Spirits, la nuova distilleria insediatasi a Locassine di cui avevamo già scritto lo scorso anno QUI, ha annunciato il nome del suo nuovo rum brand; si chiamerà Bayou. L’azienda produrrà il rum Bayou esclusivamente con canna da zucchero proveniente dalle piantagioni locali, alcune delle quali coltivate nei 22 acri adiacenti la distilleria. “Siamo veramente emozionati per il lancio del Bayou Rum e stiamo organizzando l’inaugurazione del marchio insieme ai cittadini della Louisiana! – è quanto afferma Trey Litel, presidente [...]

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Un Rum Old Fashioned da 600€ al Merchant Hotel di Belfast

Avete mai provato un Rum Jamaicano invecchiato 50 anni? E se a questo rum aggiungessimo sciroppo di canna, bitter aromatico, scorze d’arancia e lo servissimo con ghiaccio? E’ proprio quello che ha fatto Chris Strong al Merchant Hotel di Belfast. Il risultato è un Old Fashioned da circa €600 al calice. L’ APPLETON ESTATE 50 YEARS OLD JAMAICA INDIPENDENCE RESERVE, questo il nome del rum, è sicuramente il rum con l’invecchiamento più lungo al mondo. Messo in botte nel lontano 1962, [...]

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Bacardi carta blanca pre-Castro, degustazione

L’articolo di oggi riguarda il mio incontro sensoriale con una bottiglia a dir poco meravigliosa. Stiamo parlando di un rum bianco, un Bacardi Superior pre-castro, imbottigliato nella prima metà del secolo scorso nell’isola di Cuba, segnatamente a Santiago de Cuba, dalla distilleria Bacardi. La bottiglia La bottiglia in questione è stata tenuta in maniera eccelsa, anche se già aperta, per cui inevitabilmente ha perso un pò della sua forza e del suo bouquet. Alla vista il distillato si presenta bianco-giallino con [...]

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