Classificazione del rum nel XXI secolo

Con l’avvento del web e con le informazioni reperibili in modo sempre più rapido, se da un lato molti degli aspetti riguardanti la produzione del rum e la valutazione della qualità insita nei prodotti sono facilmente alla portata anche di chi non ha la possibilità di visitare i Caraibi e le distillerie, dall’altro anche le informazioni sbagliate e i messaggi di puro marketing diventano spesso “legge”. In questo senso come Isla de Rum, io stesso ho da sempre spinto la [...]

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STC – SHOWRUM TASTING COMPETITION 2015 AWARDS

SHOWRUM TASTING COMPETITION (S.T.C.) Giovedì, venerdì e sabato, presso Eataly Roma, ha avuto luogo la seconda edizione della STC (ShowRUM Tasting Competition), unica blind tasting competition italiana interamente dedicata al rum. Alcuni dei più grandi esperti nazionali ed internazionali si sono ritrovati a giudicare alla cieca oltre 100 etichette. JUDGING PANEL 2015 (In ordine alfabetico) – Fabio BACCHI: BarTales (ITALY) – Philip Ili BARAKE: world cigar sommelier and rum expert (CHILE) – Dirk BECKER: German Rum Festival director (GERMANY) – Patrizia BERETTA: spirits and liquor taster [...]

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