Cou-Cou (Barbados) è la ricetta di questa settimana per la rubrica RUM & CUCINA. Rum e Cucina è un ricettario di cucina tropicale, piatti tipici dei Caraibi e non solo da abbinare a rum o cocktails. Per ogni piatto verranno consigliati i possibili abbinamenti. (altro…)
Rum Cocktail MG ESPRESSO MARTINI by Luca Moroni, Molinari con Mount Gay Black Barrel Rum INGREDIENTI 50 ml – Mount Gay Black Barrell 25 ml – Caffè Espresso 15 ml – Molinari Caffè 1 spoon – Tonka Syrup (opzionale) La preparazione del MG Espresso Martini a base di rum Mount Gay Black Barrell segue le linee guida della preparazione del classico Espresso Martini. Mettere gli ingredienti in uno shaker, [...]
The Real McCoy Rum è il brand di questa settimana per la rubrica Brand Corner. Brand Corner è la guida settimanale di Isla de Rum, curata da Leonardo Pinto, alla scoperta dei Brand. Ogni martedì alle 14:30 si apre con una diretta di mezz’ora sul nostro profilo instagram ufficiale in cui intervistiamo un rappresentante del brand. A seguire sul sito [...]
Rum Cocktail MILANESE DAIQUIRI by Gabriele Rizzi, Hotel de la Ville INGREDIENTI 60 ml – The Real McCoy 3 y 30 ml – Liquore Zafferano Quaglia 10 ml – Essenza di Zafferano 20 ml – Succo fresco di Lime La preparazione del Milanese Daiquiri a base di rum The Real McCoy non differisce dalla preparazione di un classico Daiquiri. Mettere gli ingredienti in un cobbler, shakerare bene e [...]
Octopus Vindaye (Mauritius) è la ricetta di questa settimana per la rubrica RUM & CUCINA, curata da Leonardo Pinto. Rum e Cucina è un ricettario di cucina tropicale, piatti tipici dei Caraibi e non solo da abbinare a rum o cocktails. Per ogni piatto verranno consigliati i possibili abbinamenti. (altro…)
RUM DA PURO SUCCO E RUM TRADIZIONALI I rum da puro succo, rappresentano a mio avviso una categoria a se stante di distillati. Come spesso ho evidenziato nei miei seminari, per quanto sia i rum tradizionali che quelli di tipo agricole vengano definiti rum, in verità si tratta di due tipologie di distillato diverse, alla stregua di quanto accade per [...]
