Cou-Cou, Barbados - Rum e cucina

Rum e Cucina: Cou-Cou, Barbados

Cou-Cou (Barbados) è la ricetta di questa settimana per la rubrica RUM & CUCINA. Rum e Cucina è un ricettario di cucina tropicale, piatti tipici dei Caraibi e non solo da abbinare a rum o cocktails. Per ogni piatto verranno consigliati i possibili abbinamenti. (altro…)


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MG Espresso Martini by Luca Moroni con Mount Gay Black Barrel Rum

Rum Cocktail: MG Espresso Martini con Mount Gay Rum

Rum Cocktail MG ESPRESSO MARTINI by Luca Moroni, Molinari con Mount Gay Black Barrel Rum INGREDIENTI 50 ml – Mount Gay Black Barrell 25 ml – Caffè Espresso 15 ml – Molinari Caffè 1 spoon – Tonka Syrup (opzionale) La preparazione del MG Espresso Martini a base di rum Mount Gay Black Barrell segue le linee guida della preparazione del classico Espresso Martini. Mettere gli ingredienti in uno shaker, [...]


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Brand Corner: The Real McCoy Rum, Barbados. La gamma.

Brand Corner: The Real McCoy Rum, la gamma

The Real McCoy Rum è il brand di questa settimana per la rubrica Brand Corner. Brand Corner è la guida settimanale di Isla de Rum, curata da Leonardo Pinto, alla scoperta dei Brand. Ogni martedì alle 14:30 si apre con una diretta di mezz’ora sul nostro profilo instagram ufficiale in cui intervistiamo un rappresentante del brand. A seguire sul sito [...]


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Rum Cocktail: Milanese Daiquiri by Gabriele Rizzi con The Real McCoy Rum 3

Rum Cocktail: Milanese Daiquiri con The Real McCoy Rum

Rum Cocktail MILANESE DAIQUIRI by Gabriele Rizzi, Hotel de la Ville INGREDIENTI 60 ml – The Real McCoy 3 y 30 ml – Liquore Zafferano Quaglia 10 ml – Essenza di Zafferano 20 ml – Succo fresco di Lime La preparazione del Milanese Daiquiri a base di rum The Real McCoy non differisce dalla preparazione di un classico Daiquiri. Mettere gli ingredienti in un cobbler, shakerare bene e [...]


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Octopus Vindaye, Mauritius, ricetta

Rum e Cucina: Octopus Vindaye, Mauritius

Octopus Vindaye (Mauritius) è la ricetta di questa settimana per la rubrica RUM & CUCINA, curata da Leonardo Pinto. Rum e Cucina è un ricettario di cucina tropicale, piatti tipici dei Caraibi e non solo da abbinare a rum o cocktails. Per ogni piatto verranno consigliati i possibili abbinamenti. (altro…)


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Rum da puro succo - Spremitura della canna da zucchero

I RUM DA PURO SUCCO NEL MONDO

RUM DA PURO SUCCO E RUM TRADIZIONALI I rum da puro succo, rappresentano a mio avviso una categoria a se stante di distillati. Come spesso ho evidenziato nei miei seminari, per quanto sia i rum tradizionali che quelli di tipo agricole vengano definiti rum, in verità si tratta di due tipologie di distillato diverse, alla stregua di quanto accade per [...]


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