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St. Nicholas Abbey Rum Distillery – Barbados

Giovedì 27 Febbraio 2016, Dover Beach, Barbados. Comincia il Rum Travel 2016 di Isla de Rum. Barbados con i suoi 430 km quadrati di superficie è una piccola isola ad est dell’arco caraibico, ed a differenza di molte di queste non è di origine vulcanica, il che rende le sue spiagge incredibilmente bianche. Lasciata per anni non colonizzata a causa dell’assenza di ricchezze minerarie, nonostante sia spagnoli che portoghesi vi abbiano approdato fu conquistata solo nel 1624 ad opera degli inglesi, [...]

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A.O.C. MARTINIQUE RHUM AGRICOLE – Disciplinare e distillerie

Martinica significa, per gli appassionati, Rhum Agricole A.O.C., per cui prima di leggere della visita alle distillerie è meglio fare un tuffo nel disciplinare dell’Appellation d’Origine Controllee Rhum Agricole Martinique per capire meglio di cosa stiamo parlando. Nell’articolo che segue troverete un pò di storia della Martinica, alcune nozioni riguardanti il disciplinare ed infine una guida alle distillerie ancora in attività sull’isola con relativi approfondimenti. STORIA La Martinica fu scoperta da Cristoforo Colombo nel 1502, durante il suo quarto viaggio, ma restò [...]

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Microdistillerie di Key West, FL.

Il nostro viaggio alla ricerca di nuovi rum ha spinto la nostra curiosità nelle Keys, alla ricerca di microdistillerie americane. Le Keys sono un arcipelago naturale a sud della Florida che divide il Golfo del Messico dall’Oceano Atlantico, formatesi nel corso del tempo grazie sia alla vegetazione (magrovie rosse) attorno alle quali via via si sono depositati i sedimenti delle correnti, sia ai coralli.  Percorrere in macchina la U.S.1 sull’oceano è un’esperienza che va fatta almeno una volta nella vita. [...]

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Clairin, lo spirito di Haiti

3 Novembre 2014,  il volo da New York atterra a Port-au-Prince, Haiti. Tutto quello che si può immaginare sulle terre del rum, qui diventa realtà. Una sola strada conduce dall’Aeroporto all’hotel, l’asfalto è arrivato da poco, anche se comincia a lasciare il suo segno. La Capitale risente degli influssi della cultura occidentale, ormai approdata prepotentemente sull’isola, ma lo spirito libero e la dignità di questo popolo si respirano nell’aria, assieme all’attaccamento per le proprie tradizioni. Il motivo del mio viaggio [...]

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