Rum e…. marinai

Quanto il rum fosse presente a bordo delle navi che solcavano il mare dei Caraibi ed il Golfo del Messico è cosa nota, ed è in questo groviglio di storie, leggende e dicerie che si intrecciano i legami più insoliti e divertenti tra il rum e la marina britannica. E’ il caso dell’Ammiraglio Horatio Nelson, ad esempio, uno dei più stimati e temuti ammiragli inglesi dell’inizio dell’800. Dopo aver combattutto in lungo e in largo tra Egitto, Indie Occidentali e [...]

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La Long Pond distillery di Jamaica riapre i battenti

Ha riaperto lo scorso mese la Long Pond rum distillery in Jamaica, con l’ausilio di Cognac Ferrand. La Long Pond, situata a nord ovest della Giamaica non lontana da Montego Bay, fu costruita nel 1753 nel bel mezzo di una grande distesa di canna da zucchero. Negli anni la distilleria è passata più volte di proprietà, alternando proprietari pubblici e privati, non ultima la Seagram Ltd che fu alla guida della distilleria dal 1953 al 1977 anno in cui il [...]

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Appleton Estate Barman Competition

 Partecipa alla seconda edizione della Appleton Estate Barman Competition. Fai rivivere il sogno dell’era Tropical & Tiki con due preparazioni a base di rum Appleton Estate:   Crea il tuo moderno Jamaican Punch in chiave moderna per nuovi viaggi intorno al mondo.   Proponi un twist dell’originale cocktail di Trader Vic.   Vinci un viaggio nel cuore della Giamaica alla scoperta della distilleria di Appleton Estate!   Iscrizioni aperte dal 7 Maggio al 20 Giugno.   [button text=”SCARICA IL REGOLAMENTO E PARTECIPA” link=”https://campariacademy.it/it/appleton-barman-competition/2017/” style=”default” size=”sm” target=”_blank” display=”block” class=”” icon=””]  

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La J.Wray & Nephew omaggia Joy Spence lanciando nel 2017 un nuovo rum

Parlare di Joy Spence, per quanti non la conoscessero, vuol dire parlare della prima master blender donna in un mondo fatto di uomini e di solito precluso al gentil sesso. In questo contesto vuol dire anche parlare di una icona del settore. La novità è che la J.Wray & Nephew Limited (JWN), guidata dal Gruppo Campari, sta per renderle omaggio nella maniera che più piace a noi appassionati di rum, ovvero con una nuova release che sarà lanciata nel 2017. [...]

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From Cuba to Kingston by Ilaria Bello

FROM CUBA TO KINGSTON by Ilaria Bello (Talea) 6 cl. di J.Wray Gold Jamaica Rum Succo di un lime 3 cl. Sciroppo di Miele e Zenzero 10/12 foglie di Menta Splash di Ginger Beer   Tecnica: build, light muddling Guarnizione: Pimento macinato Caratteristiche: caldo, pungente Thanks to Ilaria Bello, Talea (Torvaianica,RM)

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Appleton Estate Rum Distillery chiude per rinnovo

La J. Wray and Nephew Limited, del gruppo Campari, proprietaria della distilleria Appleton Estate in Nassau Valley, ha deciso di stanziare circa un miliardo di dollari per il rinnovo del famoso Appleton Rum Tour, in Jamaica, dove noi di Isla de Rum siamo stati l’ultima volta nel 2015 (vedi qui il report di viaggio). Nei progetti c’è anche la costruzione di un piccolo hotel, anche se questo probabilmente verrà pronto tra qualche anno, che in effetti sarebbe molto comodo, dato [...]

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RUM TRAVEL 2015 – Jamaica. Il reportage

Xaymaca, la terra del legno e dell’acqua. Così venne battezata l’isola di Jamaica intorno al 1000 a.C. quando i primi indigeni Arawak la colonizzarono. Basta prendere l’auto e percorrere le strade di questa meravigliosa isola per rendersi conto del perchè. Il dominio delle multinazionali del turismo sulle coste di Ocho Rios, Montego Bay e Negril, unito ad una storia turbolenta che è durata fino agli anni ’90 con gli scontri di Kingston a causa del colonialismo che è ancora palpabile, [...]

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APPLETON ESTATE RUM, Jamaica

Appleton Estate è la più grande e famosa distilleria di Jamaica, nonchè l’unica che possiede ed imbottiglia rum di lungo invecchiamento.   Non si può parlare di rum jamaicano se non si parla anche di Appleton Estate; ed è per questo motivo che l’ultima tappa del nostro tour in Jamaica è proprio alla Appleton. Il primo giorno ci siamo fermati a Kingston dove abbiamo potuto trascorrere una giornata in compagnia della prima donna al mondo ad aver guadagnato il titolo di Master [...]

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HAMPDEN ESTATE RUM, Jamaica

Hampden Estate Rum Distillery è una delle più antiche distillerie di Jamaica, nel cuore del Parish di Trelawny, da poco acquistata e rimessa in funzione dalla famiglia Harris. Dopo due giorni in cui abbiamo vissuto appieno la vita locale della Jamaica con le sue tradizioni e i suoi costumi (vedi articolo) il terzo giorno siamo partiti alla volta del Parish di Trelawny, nella parte nord della Jamaica, sulle colline a sud di Falmouth e Montego Bay. E’ qui che è situata [...]

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