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Un Rum Old Fashioned da 600€ al Merchant Hotel di Belfast

Avete mai provato un Rum Jamaicano invecchiato 50 anni? E se a questo rum aggiungessimo sciroppo di canna, bitter aromatico, scorze d’arancia e lo servissimo con ghiaccio? E’ proprio quello che ha fatto Chris Strong al Merchant Hotel di Belfast. Il risultato è un Old Fashioned da circa €600 al calice. L’ APPLETON ESTATE 50 YEARS OLD JAMAICA INDIPENDENCE RESERVE, questo il nome del rum, è sicuramente il rum con l’invecchiamento più lungo al mondo. Messo in botte nel lontano 1962, [...]

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