Lo spirito di Silvano Samaroli

Silvano Samaroli, il vate degli spiriti, la persona che ha regalato emozioni attraverso un bicchiere almeno a due generazioni e che non più tardi dello scorso anno ci ha regalato un libro dai contorni esoterici che rappresenta un’eredità importante sull’interpretazione dei distillati. Uno spirito guerriero, una grinta impressionante ed una determinazione esemplare facevano di Samaroli una persona da ammirare non solo per le sue etichette. Elegante, raffinato, inguaribile esteta, con un carattere forte ed indomabile ed una dialettica tagliente [...]

Leggi di più...

La J.Wray & Nephew omaggia Joy Spence lanciando nel 2017 un nuovo rum

Parlare di Joy Spence, per quanti non la conoscessero, vuol dire parlare della prima master blender donna in un mondo fatto di uomini e di solito precluso al gentil sesso. In questo contesto vuol dire anche parlare di una icona del settore. La novità è che la J.Wray & Nephew Limited (JWN), guidata dal Gruppo Campari, sta per renderle omaggio nella maniera che più piace a noi appassionati di rum, ovvero con una nuova release che sarà lanciata nel 2017. [...]

Leggi di più...

El Especialista by Livio Morena

EL ESPECIALISTA by Livio Morena (Talea) 6 cl. di Bacardi Carta Blanca 3 cl. Succo di Lime 2 bsp. Zucchero Bianco 2 cl. di Sherry Fino Lustau 2 dash di Angostura Bitters 1 pizzico di Sale Marino Maldon   Tecnica: shake, double strain Caratteristiche: elegante, sapido Thanks to Livio Morena, Propaganda Caffè (Roma)

Leggi di più...

La degustazione: Don Q Rum Anejo

Prodotto a Porto Rico è un blend di rum invecchiati in botti di rovere americano dai 3 agli 8 anni. La distilleria Serralles distilla tutti i suoi rum in alambicco continuo e l’invecchiamento avviene a Porto Rico nei propri magazzini. E’ inoltre la prima distilleria ad aver investito per l’ambiente, realizzando un ciclo produttivo a bassissimo impatto. I rum della linea DonQ si contraddistinguono per la loro pulizia ed eleganza, data in parte dalla distillazione a colonna, in parte dall’utilizzo di [...]

Leggi di più...

From Cuba to Kingston by Ilaria Bello

FROM CUBA TO KINGSTON by Ilaria Bello (Talea) 6 cl. di J.Wray Gold Jamaica Rum Succo di un lime 3 cl. Sciroppo di Miele e Zenzero 10/12 foglie di Menta Splash di Ginger Beer   Tecnica: build, light muddling Guarnizione: Pimento macinato Caratteristiche: caldo, pungente Thanks to Ilaria Bello, Talea (Torvaianica,RM)

Leggi di più...

Green Rabbit by Max Morandi

GREEN RABBIT by Max Morandi (Small Batch) 1 ½ oz. Elements Eight Platinum ½ oz. Succo di Lime ½ oz. Sciroppo di Basilico e Lemograss 1 dash di bitters alla carota   Tecnica: shake & strain Caratteristiche: originale, piacevole, empatico Thanks to Max Morandi, Small Batch (Abano Terme, PD)

Leggi di più...