I nostri Seminari
IL RUM CHE NON TI ASPETTI
Cachaça, Charanda, Grogue, Batavia Arrak, Ron Agricola de Madeira e micro distillerie… è il mondo dei distillati da canna da zucchero meno noti, è ‘’il Rum che non ti aspetti’’!
Pronti a scoprirne i segreti?
Con questi seminari, Leonardo Pinto, vi accompagnerà attraverso la storia di luoghi, tradizioni, persone e avvenimenti, con l’obiettivo di identificare nascita, sviluppo, diffusione e processo di produzione di ognuno di questi rum.
Ogni prodotto ha una storia, il suo disciplinare di produzione o la sua tradizione di produzione.
Per ognuno di essi verranno indagate attentamente le materie prime, gli alambicchi e i legni utilizzati.
Dunque, dopo aver studiato per circa tre ore e mezza, beviamoci questi sconosciuti! Ormai noti…
#ilrumchenontiaspetti #rumsconosciutiormainoti #LeonardoPinto #IsladeRum #therumsearcher
LA DISTILLAZIONE
Alambicco che passione!
Cinque ore ad alto tasso tecnico per il seminario di Leonardo Pinto sulla distillazione.
Esula dal singolo distillato e si basa sull’analisi del funzionamento degli alambicchi.
Partiamo con l’analisi del concetto di distillazione e delle problematiche sulla separazione degli elementi
coinvolti, con un particolare approfondimento sul processo di rettifica.
Procediamo, poi, con lo studio dei risvolti chimici ed aromatici e con la degustazione di differenti tipologie di
distillato provenienti da diversi alambicchi.
Teste, cuore e code…è tutto un gioco (molto tecnico) di temperature e percentuali alcoliche, che ci piace
molto, sempre con rettifica però!
#ladistillazione #LeonardoPinto #IsladeRum #therumsearcher
RUM & MUSIC
Rum, musica, storie di Rum, Cocktail al Rum ad un tavolo sociale…
Due ore in compagnia di Leonardo Pinto alla scoperta di un legame inscindibile: quello tra Rum & Musica.
Si parte raccontando Cuba, si sorseggia il Ron Ligiero e ci si rilassa ascoltando il Son Cubano, con un drink tipico di questa magica isola.
Si riprende il viaggio a ritmo di Samba con storie e aneddoti sulla Cachaça (che assaggeremo) e un drink tipico del Brasile.
Finiremo in grande stile, indugiando sulle coste della Jamaica, dove Reggae e Rum sono da sempre una cosa sola.
Assaggeremo il rum di quest’isola e ovviamente, concluderemo con un classico cocktail jamaicano.
Tutto questo ad un tavolo dove confrontarsi e socializzare, per sognare un attimo i caraibi e sentirci un po’…
pirati? ballerini? cubani con Panama e sigaro? A voi la scelta.
#CubaBrasileJamaica #SonCubanoSamba&Reggae #RonLigieroCachaça&JamaicanRum #LeonardoPinto
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Scopri i prossimi eventi Eventi
- 10:00 AM
- Isla de Rum Lab - Vignola (MO)
Rum Master Livello Unico – Modena 13,14,15 gennaio 2025
Isla de Rum presenta RUM MASTER - LIVELLO UNICO Il Rum Master in un’unica soluzione. Tre giorni di corso intensivo che comprendono tutti...
- 10:00 AM
- Quanto Basta - Lecce
Rum Master Livello Unico – Lecce 10-11-12 febbraio 2025
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