Spiced and flavoured rum consigli

The Rum Shelf: 5 spiced e flavoured rum da provare

The Rum Shelf è la rubrica settimanale di Isla de Rum, curata da Leonardo Pinto. Ogni settimana verranno proposti cinque rum selezionati in base ad un argomento specifico. The Rum Shelf è un una guida pratica all’acquisto ed alla costruzione della tua selezione personale di rum. Questa settimana: 5 Spiced & Flavoured Rum da provare (altro…)

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Caribbean Drink: Rum Buck

RUM BUCK Quando si mescolano un distillato, una parte acida come lime o limone e la ginger ale, o la ginger beer, si sta facendo un buck, in pratica una variante del Rickey sostituendo la soda. Con l’esplosione del Vodka Buck, comunemente noto come Moscow Mule, il termine buck si è via via eclissato lasciando spazio al più moderno “mule”. Il Rum Buck non è quindi altro che rum e ginger beer o rum e ginger ale con una aggiunta di [...]

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ShowRUM – Italian Rum Festival: masterclass e seminari.

Sono già definiti e online in prevendita i seminari e le masterclass di ShowRUM – Italian Rum Festival, il più grande festival nazionale sui distillati di canna da zucchero, che avrà luogo a Roma nei giorni Domenica 13 e Lunedì 14 Ottobre 2019. La location dell’evento rimane sempre la stessa, ovvero il meraviglioso centro congressi dell’A.Roma Lifestyle Hotel, in via Giorgio Zoega. (altro…)

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The Rum Shelf: 5 rhum agricole da provare

The Rum Shelf è la rubrica settimanale di Isla de Rum, curata da Leonardo Pinto. Ogni settimana verranno proposti cinque rum selezionati in base ad un argomento specifico. The Rum Shelf è un una guida pratica all’acquisto ed alla costruzione della tua selezione personale di rum. Questa settimana: 5 Rhum Agricole da provare (altro…)

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Caribbean Drink: Caipirinha

CAIPIRINHA Rum, lime e zucchero sono praticamente la base di ogni punch e di una grandissima fetta di drink che ancora oggi beviamo al bar o in spiaggia. Dal Daiquiri di Cuba al Ti’Punch di Martinica, passando proprio per la Caipirinha in Brasile. Un vecchio detto brasiliano recita “Se a vida lhe der um limão, faça dele uma caipirinha”. Pare che questo drink fosse già in voga tra gli schiavi del Brasile nel 1500, quando si beveva garapo, melasso y limao, lì dove [...]

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The Rum Shelf: 5 rum solera da provare

The Rum Shelf è la rubrica settimanale di Isla de Rum, curata da Leonardo Pinto. Ogni settimana verranno proposti cinque rum selezionati in base ad un argomento specifico. The Rum Shelf è un una guida pratica all’acquisto ed alla costruzione della tua selezione personale di rum. Questa settimana: 5 Rum con invecchiamento Solera da provare (altro…)

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Jamaican Best

Caribbean Drink: Jamaican Best

JAMAICAN BEST Il nome “Jamaican Best” è un nome di fantasia, ma non troppo. Questo nome mi venne in mente quando cominciai a viaggiare in Jamaica. Qui il rum, in particolar modo il rum bianco a 63% abv, viene miscelato spesso con delle sode. Tra queste, la soda più ricorrente per il Jamaican Best è la Ting, una soda al pompelmo, dolce e decisamente frizzante, mentre il rum più diffuso è il Wray&Nephew White Overproof. Sentii le prime storie riguardo al [...]

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