La J.Wray & Nephew omaggia Joy Spence lanciando nel 2017 un nuovo rum

Parlare di Joy Spence, per quanti non la conoscessero, vuol dire parlare della prima master blender donna in un mondo fatto di uomini e di solito precluso al gentil sesso. In questo contesto vuol dire anche parlare di una icona del settore. La novità è che la J.Wray & Nephew Limited (JWN), guidata dal Gruppo Campari, sta per renderle omaggio nella maniera che più piace a noi appassionati di rum, ovvero con una nuova release che sarà lanciata nel 2017. [...]

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Rum da intelligenza artificiale al sapore di vacanza

Arrivato sul mercato come il primo DATA-DISTILLED RUM, creato per mano della IBM, viene presentato come il primo rum emozionale.   Dopo l’invecchiamento artificiale, le larghe maglie legislative del mondo del rum accolgono un nuovo prodotto, un rum emozionale prodotto da una intelligenza artificiale. Per capire a fondo di cosa si tratta ricordiamo che l’A.I. Watson (artificial intelligence) della IBM è già stata testata lo scorso anno, con successo, per creare, sulla base delle informazioni inserite, un terrificante trailer per un film [...]

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Abuelo XV Finish Collection

Ron Abuelo XV Finish Collection è l’intrigante espressione della maestria di Varela Hermanos nell’arte di fare Rum, nonché della passione per produrre Rum invecchiati di eccellente qualità. Il mastro ronero Rojelio Castillo esegue un blend di rum tra i 3 e i 48 anni di età, invecchiati in botti di rovere americana; il risultato di questa alchimia è un rum blended con media ponderata 14 anni. La Finish Collection nasce da un ulteriore anno di affinamento, ogni referenza in una [...]

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