Jamaican Best

Caribbean Drink: Jamaican Best

JAMAICAN BEST Il nome “Jamaican Best” è un nome di fantasia, ma non troppo. Questo nome mi venne in mente quando cominciai a viaggiare in Jamaica. Qui il rum, in particolar modo il rum bianco a 63% abv, viene miscelato spesso con delle sode. Tra queste, la soda più ricorrente per il Jamaican Best è la Ting, una soda al [...]


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Accras de Morue

RUM E CUCINA: Accras de Morue

Accras de Morue (Martinica) è la ricetta di questa settimana per la rubrica RUM & CUCINA, curata da Leonardo Pinto. Rum e Cucina è un ricettario di cucina tropicale, piatti tipici dei Caraibi e non solo da abbinare a rum o cocktails. Per ogni piatto verranno consigliati i possibili abbinamenti. (altro…)


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The Rum Shelf: 5 cachaca da provare

The Rum Shelf è la nuova rubrica settimanale di Isla de Rum, curata da Leonardo Pinto. Ogni settimana verranno proposti cinque rum selezionati in base ad un argomento specifico. The Rum Shelf è un una guida pratica all’acquisto ed alla costruzione della tua selezione personale di rum. Questa settimana: 5 Cachaca da provare (altro…)


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Caribbean Drink: Ti’ Punch

TI’ PUNCH Il Ti’Punch, o petit punch, è il drink più bevuto in Martinica, ed in generale in tutte le Antille Francesi. Più che un vero e proprio drink, il Ti’Punch è un rituale, un modo diverso di bere il rhum dell’isola. Quando si chiede un Ti’Punch in Martinica, si riceverà una generosa dose di rhum agricole blanc, in un [...]


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RUM E CUCINA: Ropa Vieja

RUM E CUCINA è la nuova rubrica settimanale di Isla de Rum, curata da Leonardo Pinto. Rum e Cucina è un ricettario di cucina tropicale, piatti tipici dei Caraibi e non solo da abbinare a rum o cocktails. Per ogni piatto verranno consigliati i possibili abbinamenti. Questa settimana: Ropa Vieja (altro…)


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The Rum Shelf: 5 rum a meno di 30€

The Rum Shelf è la nuova rubrica settimanale di Isla de Rum, curata da Leonardo Pinto. Ogni settimana verranno proposti cinque rum selezionati in base ad un argomento specifico. The Rum Shelf è un una guida pratica all’acquisto ed alla costruzione della tua selezione personale di rum. Questa settimana: 5 Rum da provare a meno di 30€ (altro…)


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Gruppo Campari punta ai rhum agricole della Martinica

Gruppo Campari punta all’acquisizione di Rhumantilles. L’acquisizione farebbe rientrare nell’orbita Campari i rhum agricole Trois Rivieres e La Mauny. Il gruppo ha annunciato di aver avviato una trattativa esclusiva per l’acquisizione di Rhumantilles, società che lo scorso anno ha generato ricavi per oltre 24 milioni. La Rhumantilles è proprietaria del 95,6% della Bellonnie & Bourdillon Successeurs, con sede in Martinica. Se l’operazione [...]


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Museo della Cachaça, Minas Gerais, Brasil

Spiriti del Brasile: Cachaça, Aguardente de cana, Rum.

Il Brasile è una terra che possiede una lunga tradizione alcolica, lunga tanto quanto la storia e le fatiche di coloro che lavoravano nelle piantagioni di canna da zucchero delle ex colonie portoghesi. E la cachaça, diffusa in origine come bevanda povera bevuta dai “Caipira” (ovvero i contadini o  tagliatori di canna da zucchero) contro la fatica e la paura, ne [...]


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Il vecchio e il mare by Cristian Ricci

Zzzzz…..zzzzz.. sempre presente e pungente, non poteva mancare il pizzico de La Zanzara… Affascinante bistrot in stile primo 900, angolo di vita social-gastronomica all’ombra del Cupolone, non ha certo bisogno di nostre presentazioni. Per ShowRUM Cocktail Week, Cristian Ricci, con la guida sapiente di Cristiana Brunetti, interpreta Botran Reserva Blanca, citando grandi romanzi e grandi scrittori. E dunque brindiamo con “ Il [...]


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Il mondo del rum, Leonardo Pinto, libro

Il mondo del rum

The Rum Searcher alias Leonardo Pinto, finalmente compendia, riunisce e condivide le sue ricerche, le sue scoperte, i suoi studi e i suoi amori, scrivendo il suo libro: Il Mondo del Rum  Tecniche nuove editore, nelle librerie da Settembre 2018. “Il Mondo del Rum”, vuole essere un vero e proprio manuale, una guida per il lettore che vuole avventurarsi nella storia profonda [...]


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