Tasting rum by Leonardo Pinto

La degustazione: Don Q Rum Anejo

Prodotto a Porto Rico è un blend di rum invecchiati in botti di rovere americano dai 3 agli 8 anni. La distilleria Serralles distilla tutti i suoi rum in alambicco continuo e l’invecchiamento avviene a Porto Rico nei propri magazzini. E’ inoltre la prima distilleria ad aver investito per l’ambiente, realizzando un ciclo produttivo a bassissimo impatto. I rum della linea [...]


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Tasting rum by Leonardo Pinto

La degustazione: Foursquare Rum Zinfandel Cask finish da Barbados

Barbados, per molti la culla del rum, il luogo di cui narra il famoso libro di Richard Ligon e sicuramente una terra che ha una lunghissima tradizione nel fare rum di altissima qualità. Richard Seale, d’altro canto, non ha bisogno di presentazioni; si autodefinisce, ed a ragione, un guardiano del rum. E’ di certo una personalità importante nel mondo [...]


ShowRUM – Italian Rum Festival 2016

Si è svolto a Roma, presso il CENTRO CONGRESSI dell’A.ROMA LIFESTYLE HOTEL, in via Giorgio Zoega 59, nei giorni 2 e 3 ottobre 2016, la quarta edizione del più grande festival italiano dedicato ai distillati da canna da zucchero, rum e cachaca. Con questa edizione, ShowRUM si consolida come un punto di riferimento internazionale per il mercato del Rum in [...]


Tasting rum by Leonardo Pinto

Degustare un rum, il bicchiere giusto

Quante volte ci siamo interrogati sulla forma e la dimensione corretta per un bicchiere da degustazione? Rispondere a questo quesito in verità non è facile, data anche la mole di bicchieri diversi in circolazione e dei materiali di cui son fatti. Partiamo dal materiale di cui è composto il bicchiere. Si tende ad eleggere il vetro cristallo (o cristallo) come il [...]