Si è svolto a Roma, presso il CENTRO CONGRESSI dell’A.ROMA LIFESTYLE HOTEL, in via Giorgio Zoega 59, nei giorni 2 e 3 ottobre 2016, la quarta edizione del più grande festival italiano dedicato ai distillati da canna da zucchero, rum e cachaca.

Con questa edizione, ShowRUM si consolida come un punto di riferimento internazionale per il mercato del Rum in Italia.

La manifestazione ha accolto oltre 2000 addetti ai lavori, oltre ad un folto pubblico di appassionati, che hanno potuto apprezzare il rum in tutte le sue sfumature grazie alla consistente presenza di brand provenienti da ogni regione del mondo.

Le cinque masterclass della domenica hanno fatto registrare il tutto esaurito, così come i cinque seminari Bar e i cinque seminari RUM del lunedì.
Anche la Cocktail Week, nella settimana del festival, ha fatto registrare numeri importanti, con la messa in circolazione di oltre 2500 passaporti nei 13 locali coinvolti.

La rassegna inoltre segna un importante record anche dal punto di vista stampa, con più di 300 articoli all’attivo e varie presenze radio.

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ShowRUM Cocktail Week

La ShowRUM Cocktail Week ha permesso, grazie alla sua struttura, di dare una grande visibilità sia ai brand che ai locali ed ai barman coinvolti.
Ogni serata è stata dedicata ad un BRAND in esclusiva in tutti e tredici i locali selezionati. E’ stato esposto in ciascun locale un menù con due signature drink a prezzo scontato dedicati al brand della serata. Ciascuna persona coinvolta nella cocktail week, al suo primo drink, ha ricevuto il passaporto per partecipare in modo attivo all’iniziativa, in cui erano evidenziati sia i locali facenti parte del circuito sia i brand coinvolti e le relative serate.
Nel corso della settimana sono stati consegnati circa 2500 passaporti, a testimonianza del successo dell’iniziativa già da questa prima edizione.

I brand coinvolti sono stati:
mercoledì – Damoiseau
giovedì – Botran
venerdì – DonQ
sabato – Bacardì
domenica – Appleton Estate
lunedì – Abuelo

 

I locali del circuito sono stati:
Banana Republic, Porto Fluviale, Chorus, Madeleine, Niji, Freni & Frizioni, Meccanismo, Pimm’s Good, Scuderie del Colle, Caffè Propaganda, Club Derriere, Co.So., Spirito

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La Festa del Sabato

Il sabato è andato in scena presso Scuderie del Colle il Caribbean Pop Party, festa di apertura che precede ShowRUM.

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GRAND OPENING DI DOMENICA

La domenica è il giorno dedicato a tutti, operatori, curiosi ed appassionati. La location ha visto oltre 2000 persone (di cui circa il 60% operatori) accedere in questo giorno.

Le masterclass della domenica sono dedicate alle aziende e vedono la presentazione e la degustazione guidata della linea prodotti della casa.
Di seguito l’elenco delle masterclass svolte:

DonQ – guidata da Alex Mouzouris, global brand ambassador dell’azienda
Santa Teresa – guidata da Nestor Ortega, master blender di Santa Teresa
Balan – guidata da Francesco Saverio Binetti, selezionatore dell’azienda
Mezan – guidata da Gregory Echoff, brand ambassador dell’azienda
Abuelo – guidata da Cristobal Srokowski, global brand ambassador dell’azienda

 

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TRADE DAY (Lunedì)

Il lunedì è stata la giornata dedicata esclusivamente agli operatori del settore, che comunque hanno affollato la location anche nella giornata di sabato.

Nella giornata trade si sono svolte due diverse linee di seminari, con il rum sempre come tema centrale. In aula Bartenders si sono svolti 5 seminari sulla miscelazione ed in aula Masterclass altri 5 seminari sul rum. Entrambe le linee di seminari (85 posti disponibili per l’aula bar e 36 per l’aula rum) sono andati completamente sold out, a dimostrazione che negli anni il pubblico dei professionisti ha riconosciuto ShowRUM come l’appuntamento formativo per eccellenza in Italia nel campo del rum, sia in miscelazione che in degustazione.

Vediamoli nel dettaglio.

 

SEMINARI BAR (Aula Bartenders)

Samuele Ambrosi & Massimo Stronati: IL GHIACCIO (sponsored by Hoshizaki)
Antonio Parlapiano: RADICI STORICHE E CULTURALI DEL MOVIMENTO TIKI
Flavio Angiolillo & Francesco Bonazzi: IL MARKETING OLTRE LA RICETTA
Ian Burrell: IF TIKI WAS ITALIAN
Paolo Sanna & Bruno Vanzan: L’INTRATTENIMENTO AL BAR

 

SEMINARI RUM (Aula Masterclass)

Richard Seale: RUM’S PLACE IN THE SPIRITS WORLD
Leonardo Pinto: PRINCIPI DI DEGUSTAZIONE AVANZATA
Marco Graziano: IL RHUM AGRICOLE
Richard Seale: THE ART OF DISTILLATION
Marco Graziano: ABBINAMENTO RUM & CIOCCOLATO (sponsored by VENCHI)

 

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IL TEMPORARY BAR DI SHOWRUM

Quattro bar, otto grandi locali, alcuni dei più grandi nomi del bartending italiano ed internazionale, sponsorizzati da quattro grandi aziende.

 

 

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PREMIO ISLA DE RUM PER I MIGLIORI RUM BAR D’ITALIA

In anteprima a ShowRUM la Guida ai migliori Rum Bar d’Italia promossa da Isla de Rum che uscirà ufficialmente nel 2017.
Ulteriori informazioni sulla guida qui >>>

Nell’anteprima di quest’anno sono stati premiati 18 locali:

ANTIQUARIO (Napoli)
FRENI E FRIZIONI (Roma)
JERRY THOMAS SPEAKEASY (Roma)
QUANTO BASTA (Lecce)
BAR DEL PORTICO DI BORGO EGNATIA (Fasano)
1930 (Milano)
FRECCIA BAR (Piumazzo)
FRANKLIN ’33 (Lucca)
THE DUKE (Maddalena)
LES ROUGES (Genova)
300MILA LOUNGE (Lecce)
GAMBRINUS (Gravina di Puglia)
ARTEMISIA CAFFE’ (Bitonto)
KATIUSCIA PEOPLE & DRINK (Bari)
MONNALISA CAFFE’ (Ostuni)
CAFFE’ 19.26 (Firenze)
NU LOUNGE BAR (Bologna)
SENSO FARM (Metaponto)

 

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SHOWRUM TASTING COMPETITION (S.T.C.)

La ShowRUM Tasting Competition, che si svolge tutti gli anni in occasione di ShowRUM, è l’unica competition al mondo in cui i prodotti vengono divisi per tipologia di alambicco, per invecchiamento e per tipologia di materia prima. E’ inoltre l’unica blind tasting competition a livello mondiale in cui viene premiato un solo prodotto per ciascuna categoria: il Best in Class.
Questo format ha reso la S.T.C. una delle premiazioni più in vista del settore a livello internazionale.

I vincitori:

COLUMN STILL WHITE	——>	Malecon Extra Seco
COLUMN STILL 1-3	——>	Malecon 3 anni
COLUMN STILL 4-7	——>	DonQ Anejo
COLUMN STILL 8-15	——>	Roble Viejo Extra Anejo
COLUMN STILL >15	——>	Malecon Selección Esplendida 1987
COLUMN STILL NO AGE DECLARED	——>	Abuelo Centuria
SOLERA 1-8	——>	Ron Cihuatan 8 Solera
SOLERA 8-15	——>	La Hechicera
SOLERA >15 (EX AEQUO)	——>	Botran Solera 18
		Santa Teresa 1796 Antiguo de Solera
POT STILL & BLENDED WHITE	——>	J.Wray Silver
POT STILL & BLENDED 1-3	——>	J.Wray Gold
POT STILL & BLENDED 4-7	——>	The Real McCoy 5
POT STILL & BLENDED 8-15	——>	Appleton Estate 12
POT STILL & BLENDED >15	——>	Appleton Estate 21
POT STILL & BLENDED NO AGE DECLARED	——>	Appleton Estate Reserve Blend
AGRICOLE STYLE WHITE	——>	Trois Rivieres Mojito
AGRICOLE STYLE 1-3	——>	Trois Rivieres Ambre’
AGRICOLE STYLE 4-6	——>	Trois Rivieres VSOP
AGRICOLE STYLE >6	——>	Trois Rivieres Triple Millesimè
CACHACA WHITE	——>	Cachaca Leblon
CACHACA AGED	——>	Cachaca Magnifica Reserva Solera
OVERPROOF WHITE / AGED	——>	Wray & Nephew White Overproof
SPICED/FLAVOURED	——>	Ron Aguere Caramelo
SPICED/FLAVOURED AGED	——>	Plantation Pineapple
INDEPENDENT BOTTLERS 8-15	——>	Mezan Guyana 2005
INDEPENDENT BOTTLERS NO AGE DECLARED	——>	Mezan XO
BEST PACKAGING	——>	Appleton Estate 21

 

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MAIN SPONSOR

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SPONSOR & PARTNER

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ESPOSITORI

 

Abuelo, Aguere, Angostura, Appleton Estate, Arcane, Bacardì, Balan, Barrica, Beach House Spiced, Bologne, Botran, Bristol Spirits, Cacique, Carupano, Clement, Damoiseau, Dictador, Diplomatico, Don Papa, DonQ, Doorly’s, Gosling’s, Hampden Estate, HSE, J.M, J.Wray, La Favorite, La Hechicera, La Mauny, Licorera Cihuatan, Longueteau, Malecon, Malteco, Matusalem, Mezan, Nine Leaves, Ocumare, Pampero, ReimonenQ, Rhum Bielle, Roble Viejo, Rum Fire, Saint James, Santa Teresa, The Real McCoy, Trois Rivieres, Veroes, Wray & Nephew White Overproof.

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CREDITS

Evento prodotto da
ShowRUM s.r.l.

in collaborazione con
Isla de Rum e SDI Group

Direttore artistico
Leonardo Pinto

Ufficio Stampa
Carlo Dutto