Miracielo Spiced Rum Reserva Especial Artensanal è prodotto artigianalmente in Guatemala presso l’Industrias Licoreras de Guatemala, la stessa che produce i brand Botran e Zacapa. È un rum speziato la cui ricetta originale proviene da “La Antigua Guatemala de 1953”. La ricetta del Miracielo Spiced Rum Reserva Especial Artensanal prevede l’infusione manuale nel rum di prugne fresche, uva passa e vaniglia durante il processo di invecchiamento. Questo consente una generosa macerazione.

Miracielo Spiced Rum Reserva Especial Artensanal si presenta in uno splendido packaging. Il rum è di colore ambra scuro, con sentori speziati e legnosi, oltre ad una morbida nota di uvetta sultanina e frutta matura. Nonostante i suoi 38%abv, al palato è delicato con una piacevole nota di vaniglia e frutti di bosco.

Il finale è gentile, su aromi di frutti rossi e vaniglia .

Da oltre 60 anni Botran produce rum in perfetta sintonia con le tradizioni del Guatemala. La famiglia Botran controlla tutto il processo, dalla canna da zucchero ai successivi processi di fermentazione, distillazione ed invecchiamento. La storia della famiglia Botran nel mondo del rum ha origine nel 1939, quando i Botran, emigrati spagnoli, avviano l’attività di distillazione in Guatemala. La distilleria, nota come Industrias Licoreras de Guatemala, si trova nella città di Quetzaltenango, che sorge a 2300 metri sul livello del mare. E’ da questa distilleria che nascono brand come Botran e Zacapa, che si contraddistinguono per l’invecchiamento con Metodo Solera, retaggio spagnolo della famiglia. Particolare attenzione nella distilleria viene data anche all’ottimizzazione energetica.

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