Samaroli Demerara Symphony 2021 è un blend di due barili di rum, uno del 2003 e uno del 2004. L’imbottigliamento è del 2021 e l’invecchiamento minimo è quindi di 17 anni. Questo rum, facente parte della selezione Samaroli, è stato imbottigliato in Scozia a 45% abv. Serie limitata. 677 bottiglie disponibili.

La degustazione del Samaroli Demerara Symphony 2021 a cura di Antonio Bleve.

Carattere di ferro, architrave degna di un brandy d’annata. Naso coccoloso con punte di timo e ginepro tostato. In bocca complesso, ricco di sfumature… un laboratorio di orafi con sentori metallici. Tamarindo, menta e noci tostate con sentori di rosa al palato: un mix davvero incredibile!

La Samaroli Srl, fondata da Silvano Samaroli, è una prestigiosa azienda del comparto spirits. Passata alla famiglia Bleve nel 2008, oggi vede alla gestione dell’azienda Antonio Bleve. La Samaroli srl seleziona i migliori spirits, prevalentemente whisky e rum, che imbottiglia a proprio marchio. Una gamma di prodotti in serie limitata, perlopiù single barrell, anche se non mancano i blended. L’invecchiamento continentale caratterizza tutti gli spiriti imbottigliati, anche quelli di provenienza tropicale.

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