El Dorado Rare Collection Albion 2004 Demerara Rum

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Descrizione

El Dorado Albion 2004, è un rum di 14 anni facente parte della collezione “RARE COLLECTION” di El Dorado.

Realizzato al 100% a partire da Albion (AN).

Millesimo 2004. Demerara Rum. Limited Edition, cask strenght.

Imbottigliato nel 2018.

TASTING NOTES

El Dorado Albion 2004 Demerara Rum si presenta di colore ambra scuro. Al naso è balsamico e morbido, con note mentolate di eucalipto che sposano note più cremose di vaniglia, caramello, uva sultanina e nocciole. Non mancano gli aromi legnosi, che ricordano il cedro ed il sandalo, e nemmeno le note più fresche di scorza d’arancio. L’ossigenazione permette anche la comparsa di aromi di frutta esotica matura ed un leggero tocco di cuoio.

Al palato è delicato e pieno, nonostante il suo grado alcolico. Il finale è ricco e lungo e chiude su note legnose che richiamano il cedro, a cui si accompagnano la vaniglia, la mandorla e la liquirizia. E non mancano le note di caramello e cacao sul finale, con un piacevole tocco balsamico.

IL BRAND

El Dorado Rum è la gamma ufficiale della Demerara Distillers Ltd, che è oggi l’unica distilleria in Demerara, Guyana Britannica.

A seconda della fonte da cui si attinge si stimano dalle 200 alle 400 distillerie in Guyana nel diciassettesimo secolo. Nel 1849 solo 180 e sul finire del diciannovesimo secolo 64. Negli anni sessanta, invece si contano solo tre distillerie “fumanti”: Enmore, Diamond e Uitvlugt (“eye-flat”). Queste ultime avevano a loro volta rilevato alcuni degli alambicchi delle distillerie chiuse nel corso degli anni.

In quel periodo gran parte delle industrie, distillerie e piantagioni di zucchero in Guyana erano di proprietà estera. Dopo l’indipendenza, nel 1966, il presidente Forbes Burnham dispose che tutte le aziende residenti in Guyana, distillerie comprese, diventassero per almeno il 51% di proprietà dello stato della Guyana.

Le piantagioni “Booker Sugar Estates Limited” e “Tate and Lyle and Jessels Holdings” si fusero quindi in “Guyana Sugar Corporation” (GuySuCo). E nel 1993 le tre distillerie ancora in funzione si fusero nella Demerara Distillers Limited, privatizzata negli anni successivi. L’attività della UITVLUGT invece continuò in modo indipendente fino al 2000.

Da quel momento in poi la Demerara Distillers Limited rimase l’unica distilleria della Guyana. E la gamma El Dorado Demerara Rum è l’unica ufficiale della distilleria di Guyana.

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