Trois Rivieres Single Cask 2005 Rhum Agricole AOC Martinique

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Descrizione

Il Trois Rivieres Single Cask 2005 Rhum Agricole AOC Martinique è un rum agricole facente parte della serie dei Private Cask di Trois Rivieres. Questo rum nello specifico è stato imbottigliato per la Rinaldi 1957 ad agosto 2016. Il Trois Rivieres Single Cask 2005 è quindi un rhum agricole di Martinica di 11 anni in serie limitata.

TASTING NOTES

Trois Rivieres Single Cask 2005 Rhum Agricole AOC Martinique è di un bel colore mogano con riflessi tendendi al rosso. Al naso è pieno e pulito, con una meravigliosa complessità che esalta le note di rovere, spezie e frutta matura. Al palato è asciutto, caldo e deciso. Dopo un’attenta ossigenazione il prodotto si apre su note morbide di marmellata e spezie dolci.

Il finale è lungo e speziato, con una morbida nota fruttata.

IL BRAND

Nel 1785 Etienne Desgrottes acquisisce la piantagione Trois Rivieres ed il relativo mulino sull’isola di Martinica. Il nome deriva dai tre corsi d’acqua che segnano i confini della piantagione. Durante il XVIII e XIX secolo, la piantagione è dedita alla produzione di zucchero. A metà del XX secolo la Trois Rivieres comincia a produrre rhum agricole, ovvero da puro succo. Nel 1994  la BBS – Bellonnie & Bourdillon, già proprietaria di La Mauny, acquisisce la piantagione, il mulino e la distilleria. L’azienda cessa così la produzione di zucchero, convertendosi completamente alla produzione di rum. Nel 2004 la produzione del rum si sposta da Sainte-Luce, luogo della piantagione, alla vicina Riviere Pilote, dove si producono anche i rhum della La Mauny. Si accentra così la produzione dei due rum (tre, considerando Duquesne) in una unica distilleria, pur mantenendo separati gli alambicchi.

Nel 2019 la Campari Group acquisisce la proprietà delle distillerie e le relative piantagioni di Trois Rivieres, Duquesne e La Mauny.

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