Il magico mondo dei rum demerara

Per diverso tempo mi sono interrogato su cosa ci fosse dietro la Demerara Distillers Ltd, quali alambicchi ancora funzionanti, a quali distillerie appartenessero, cosa c’era nei blend El Dorado. Ho fatto ricerche su ricerche e questo articolo è una summa di quanto ho potuto trovare e di quanto mi è stato detto dalla distilleria. Leonardo Pinto Storia I primi a colonizzare la Guyana furono gli olandesi, nel 1616, sottomettendo il distretto di Essequibo, successivamente nel 1627 quello di Berbice e nel 1741 Demerara. [...]

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