Cherry Louise by Mirco Guizzardi

CHERRY LOUISE by Mirco Guizzardi (Freccia Bar) 4 cl Bacardi 5 anos 2 cl Trois Rivieres VSOP 2 dash Orange Bitter 3 cl Vermuth Classico Martelletti 1 tea spoon Aceto Balsamico Tradizionale di Modena   Tecnica: Stir & Strain Caratteristiche: morbido, aromatico Thanks to Mirco Guizzardi, Freccia Bar (Piumazzo, MO)

Leggi di più...

REPORT… ShowRUM 2013, prima edizione dell’Italian Rum Festival

E’ calato il sipario sull’esordio nel panorama internazionale del più grande evento sul rum mai realizzato in Italia. ShowRUM, il festival italiano sul rum, ha confermato il forte interesse che il nostro Paese nutre nei confronti di questo meraviglioso distillato. Oltre 1400 partecipanti alla prima edizione, con visibilità e ridondanza stampa globale, sono i numeri che posizionano ShowRUM ai vertici del panorama internazionale per affluenza e visibilità già dala prima edizione e che confermano la crescita esponenziale della qualità dei prodotti [...]

Leggi di più...

Il mito del Ron Ligiero di Santiago de Cuba

Ho conosciuto Alejandro Gonzalez Pollan alla fine di febbraio a Firenze, in occasione di una degustazione di Ron Santiago de Cuba accompagnata ad un meraviglioso sigaro offerto dagli amici del Club Le Cigarò, il Montecristo Reserva 520. C’è un vecchio modo di dire dei Maestros Roneros de Cuba, i quali distinguono gli uomini che hanno a che fare con il mondo del rum in due grandi categorie: Uomini di Ron (in spagnolo Hombres de Ron), appassionati, persone per le quali il [...]

Leggi di più...

Bacardi carta blanca pre-Castro, degustazione

L’articolo di oggi riguarda il mio incontro sensoriale con una bottiglia a dir poco meravigliosa. Stiamo parlando di un rum bianco, un Bacardi Superior pre-castro, imbottigliato nella prima metà del secolo scorso nell’isola di Cuba, segnatamente a Santiago de Cuba, dalla distilleria Bacardi. La bottiglia La bottiglia in questione è stata tenuta in maniera eccelsa, anche se già aperta, per cui inevitabilmente ha perso un pò della sua forza e del suo bouquet. Alla vista il distillato si presenta bianco-giallino con [...]

Leggi di più...