Maurizio La Spina e la sua Bacardi Legacy

La Bacardi Legacy è certamente una competizione importante nel panorama bartending, una sorta di mondiale a squadre in cui ogni nazione è rappresentata da un singolo player. Lo scorso anno il tricolore fu portato in alto da Livio Morena, del Propaganda Cafè di Roma, quest’anno è la volta di un napoletano, Maurizio La Spina, titolare di una scuola di [...]


El Especialista by Livio Morena

EL ESPECIALISTAby Livio Morena (Talea) 6 cl. di Bacardi Carta Blanca 3 cl. Succo di Lime 2 bsp. Zucchero Bianco 2 cl. di Sherry Fino Lustau 2 dash di Angostura Bitters 1 pizzico di Sale Marino Maldon  Tecnica: shake, double strainCaratteristiche: elegante, sapidoThanks to Livio Morena, Propaganda Caffè (Roma)