El Dorado Purple Port Mourant-UITVLUGT-Diamond 2010 Demerara Rum

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Descrizione

El Dorado Purple Finest Demerara Rum è un blend di rum invecchiati 9 anni ai tropici. Nello specifico in Guyana. Fa parte della gamma Blended in the Barrel di El Dorado, della Demerara Distillers. Per questa gamma il blend viene eseguito prima dell’invecchiamento.

Il blend che compone l’El Dorado Purple è composto da Port Mourant (PM), UITVLUGT (ICBU) e Diamond (SVW). Millesimo 2010. Edizione limitata, cask strenght. Imbottigliato nel 2019.

TASTING NOTES

El Dorado Purple Demerara Rum si presenta al naso pieno ed asciutto. Marmellata di arance amare, noci, chiodi di garofano, rovere e cannella accompagnano un leggero sentore etereo. Un tipico demerara, in cui fanno capolino note speziate, legnose e un tocco di cacao, insieme ad una nuance lievemente terrosa.

Al palato è rotondo ed asciutto con un piacevole tocco mentolato. Il finale è lungo e pulito, e chiude con note di pepe, vaniglia e frutta secca, accompagnate da un percettibile sentore aniciato.

IL BRAND

El Dorado Rum è la gamma ufficiale della Demerara Distillers Ltd, che è oggi l’unica distilleria in Demerara, Guyana Britannica.

A seconda della fonte da cui si attinge si stimano dalle 200 alle 400 distillerie in Guyana nel diciassettesimo secolo. Nel 1849 solo 180 e sul finire del diciannovesimo secolo 64. Negli anni sessanta, invece si contano solo tre distillerie “fumanti”: Enmore, Diamond e Uitvlugt (“eye-flat”). Queste ultime avevano a loro volta rilevato alcuni degli alambicchi delle distillerie chiuse nel corso degli anni.

In quel periodo gran parte delle industrie, distillerie e piantagioni di zucchero in Guyana erano di proprietà estera. Dopo l’indipendenza, nel 1966, il presidente Forbes Burnham dispose che tutte le aziende residenti in Guyana, distillerie comprese, diventassero per almeno il 51% di proprietà dello stato della Guyana.

Le piantagioni “Booker Sugar Estates Limited” e “Tate and Lyle and Jessels Holdings” si fusero quindi in “Guyana Sugar Corporation” (GuySuCo). E nel 1993 le tre distillerie ancora in funzione si fusero nella Demerara Distillers Limited, privatizzata negli anni successivi. L’attività della UITVLUGT invece continuò in modo indipendente fino al 2000.

Da quel momento in poi la Demerara Distillers Limited rimase l’unica distilleria della Guyana. E la gamma El Dorado Demerara Rum è l’unica ufficiale della distilleria di Guyana.

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