Description

Per l’Extra Old della casa, il blend di rum ha un’età media di
10 anni ed il più giovane del blend è 7 anni. La miscela prevede il
blending di più di 12 rum. Il tenore di sostanze volatili diverse da etilene
e metilene, come da disciplinare, anche in questo caso è superiore ai 325mg/hl.
Colore: ambrato scuro, con riflessi ramati
Aroma: terziari sviluppatissimi
per questa superba miscela di rum. Note di legno, cacao, vaniglia, tabacco e spezie
che si accompagnano ad un sentore di fieno e miele d’agrumi.
Note sensoriali:
strutturato e rotondo, richiama tutti i sentori tipici di un agricole di lungo invecchiamento.
Il finale è lunghissimo e complesso.

RICONOSCIMENTI
SILVER MEDAL 2013@ Concours Mundial de Bruxelles
SILVER MEDAL 2010@ Salone dell’agricoltura di Parigi

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