A1710 La Perle Rhum Agricole di Martinica

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Descrizione

Rum realizzato a partire dalla distillazione di puro succo di canna da zucchero
in alambicco ibrido Charantais completato da una colonna singola.Il succo è ottenuto
esclusivamente da canne di zucchero coltivate da A1710, raccolte a mano e macinate
in giornata. Il succo viene poi fermentato a temperatura controllata per cinque
giorni Al naso ha aromi floreali con note di agrumi, miele, lychee, guava e canna
da zucchero. Al palato il gusto della canna da zucchero è accompagnato da sentori
di papaya e banana cotta, che terminano in un finale lungo e piacevole.

La distilleria A1710 è la prima ad aprire in oltre un secolo sull’isola di
Martinique con l’idea di produrre rhum artigianali prodotti esclusivamente
da succo di canne da zucchero coltivate sull’isola eco-responsabilmente. L’alambicco
utilizzato, “La Belle Aline”, è un ibrido di alambicco “Charente”
che incorpora una colonna a sette piatti.

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