Rum Master – I Livello, Bergamo

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Descrizione

Luogo del Corso

Il Rum Master I Livello di Bergamo, unico per la Lombardia, si svolge presso la sede della Ghilardi SelezioniVia Gerolamo Zanchi 10 – Bergamo. Il corso è realizzato in collaborazione con Ghilardi Selezioni.

Orari e date

Lunedì 27 Gennaio 2020 dalle ore 11:00 alle ore 17:00

Martedì 28 Gennaio 2020 dalle ore 11:00 alle ore 17:00

Informazioni sul corso

Il Rum Master di I livello di Bergamo è il primo atto del Rum Master, un corso completo, unico in Italia, creato e tenuto da Leonardo Pinto sin dal 2012. Il corso di primo livello parte con un excursus storico atto ad evidenziare l’evoluzione del rum e la sua situazione di mercato attuale. Si procede quindi con i processi di produzione: dall’analisi della materia prima alla fermentazione. La tecnologia della distillazione, gli alambicchi utilizzati ed il loro funzionamento. Lo studio dei processi di affinamento ed invecchiamento. Concluderemo con le classificazioni applicate al rum, le legislazioni vigenti e la terminologia. Il corso è diviso in quattro moduli formativi. Al termine di ciascun modulo è prevista una degustazione / laboratorio, in cui mettere in pratica le nozioni apprese.

Il Rum Master I livello a Bergamo è realizzato in collaborazione con la Ghilardi Selezioni. Responsabile per i corsi di Isla de Rum nel territorio è Alessandra Penteriani.


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Per ulteriori informazioni puoi contattarci via mail o telefono ai seguenti recapiti:

+39 334 5638193
info@isladerum.com

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Informazioni aggiuntive

Produttore

Isla de Rum

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