2019/03/12 13:00
Mar 12 2019

Seminario – Il Rum che non ti aspetti – Modena

  • 13:00

Isla de Rum  presenta

IL RUM CHE NON TI ASPETTI

Il rum che non ti aspetti è un seminario che indaga i distillati di canna da zucchero meno noti, come Cachaca, Charanda, Grogue, Batavia Arrak, Ron Agricola de Madeira ed il concetto di micro distilleria in genere. Il seminario parte con una carrellata storica che mira ad identificare la loro nascita ed il loro sviluppo per poi arrivare nel processo, prodotto per prodotto, e nel relativo disciplinare di produzione (ove presente) oppure nella tradizione di produzione e nella diffusione. Il seminario termina con una degustazione degli stessi. Verranno evidenziati in particolare il disciplinare di produzione, le materie prime, gli alambicchi ed i legni utilizzati.

Quando?

Martedì 12/03/2019 ore 13:00 – 16:00

Info e prenotazioni: +39 334 5638193 (Alessandra)
info@isladerum.com

Dove?

Cotton Club | Modena – Corso Canalgrande, 86


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