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rum master
Mar 27 2023
27 Marzo 2023

Rum Master 2 livello – Bari 27-28 Marzo 2023

  • 10:30 AM
  • AdHoreca Formazione, Modugno (BA)

Isla de Rum presenta

RUM MASTER – II LIVELLO

due giorni di approfondimento a cura di Leonardo Pinto.

Il Rum Master di secondo livello è il secondo e ultimo atto del Rum Master, a cui è possibile partecipare solo dopo aver frequentato il primo livello. Nel rum master di secondo livello impareremo ad approcciare alla degustazione in modo tecnico. Impareremo a valutare i campioni di distillato, redigerne la scheda tecnica ed evidenziarne le peculiarità organolettiche. Un’ampia prima parte del corso sarà dedicata proprio alla chimica degli aromi, alla scoperta della formazione ed evoluzione di questi ultimi durante i processi di produzione. Il corso si conclude con le tecniche di servizio ed abbinamento del rum e del distillato in genere. Al termine del secondo livello è previsto un esame di degustazione alla cieca.

in collaborazione con

AD HORECA FORMAZIONE, Modugno (BA)

Dove?

ADHORECA FORMAZIONE 
via Vigili del Fuoco Caduti in Servizio
Modugno (BA)

Quando?

Lunedì 27/03/2023 ore 10:30 – 17:00
Martedì 28/03/2023 ore 10:30 – 17:00

Per il programma del corso clicca qui



Richiedi informazioni


Tel.: (+39) 334 5638193

Email: info@isladerum.com


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