ISLA DE RUM e AIS PADOVA presentano

CONOSCERE IL RUM
– Spirito Corsaro –

Degustazione RUM a Padova
a cura di Leonardo Pinto

Giovedì 1 Dicembre 2022
ore 20:30

Rhum, Ron o Rum? Si scrive in tanti modi ma si legge sempre Rum. Un distillato che rappresenta il nettare della fascia equatoriale e dei tropici e che ne rappresenta l’anima, il territorio e la cultura.

PROGRAMMA

• Il rum oggi, cenni storici ed evoluzione del distillato
• Il processo di produzione (materia prima / fermentazione /distillazione)
• Invecchiamento tropicale vs invecchiamento continentale
• Il metodo Solera (con degustazione Botran 18)
• I rum tradizionali (con degustazione Appleton 12 anni)
• Lo special Ageing (con degustazione Plantation Xaymaca)
• Ron Agricola de Madeira (con degustazione O’Reizinho 3 anni)
• A.O.C. Martinique Rhum Agricole (con degustazione HSE VO)
• La cachaca (con degustazione Avuà Amburana)

INFO E PRENOTAZIONI A QUESTO LINK